Derrière le titre un peu pompeux d'« Opération Interministérielle vacances » se cache un dispositif bien rôdé : la surveillance et le contrôle des produits et activités estivales. Parce que, plus que jamais, « l'été est une période où l'on relâche son attention », rappelle Raymond Yeddou, directeur de cabinet du préfet.

Un oeil sur votre livre de poche, un autre sur la glace italienne qui dégouline, bien installé sur votre transat devant la piscine... Mais comment être sûr que l'eau de cette dernière n'est pas infectée de germes ? Ou que les jeux du camping qu'escaladent vos rejetons pieds nus sont aux normes ?

Pour vous éviter de sombrer dans la paranoïa, les services de l'État vont renforcer leurs contrôles cet été. En premier lieu : les eaux. De piscine, mais aussi de mer et bien sûr potable. Les campings et camps de vacances seront les premiers sur la liste. de la Direction des Affaires Sanitaires et Sociales (Ddass) qui devrait effectuer pas moins de 500 prélèvements pendant la période estivale.

Vigilance sur les marchés

De son côté, la Direction des Services Vétérinaires (DDSV) surveillera pour sa part la sécurité sanitaire des aliments des restaurants. Et si vous écumez les marchés : gare aux produits contrefaits ! La direction des douanes traquera les vêtements et autres sacs à main faussement griffés.

En règle générale, la Direction de la répression des fraudes (DDCCRF) s'appliquera à contrôler restaurants, magasins de détail, aires de jeux pour enfants ou encore hébergements touristiques. Tout y sera passé au peigne fin : de l'annonce trompeuse _ un restaurant qui annoncerait des plats en réalité inexistants _ à la publicité mensongère sur Internet où l'on vous proposerait une maison de vacances qui n'a rien à voir à l'arrivée sur place.

Police et gendarmerie intensifieront enfin leur présence sur les zones touristiques, notamment côtières. De quoi éviter la plupart des mauvaises surprises en vacances. Reste l'épineux problème du sable qui colle à la peau tartinée de crème solaire. Mais là, pas sûr l'Etat puisse vous tirer de ce mauvais pas.

Virginie ÉNÉE.

Ouest-France